تعیین فراوانی استافیلوکوکوس ارئوس مولد آنتروتوکسین و مقاوم به متی سیلین در انواع مختلف شیرینی های خامه ایی عرضه شده در تعدادی از قنادی های شهرستان ارومیه
Authors
abstract
پیش زمینه و هدف: استافیلوکوکوس ارئوس یکی از شایع ترین عامل مسمومیت غذایی است.سویه های مقاوم به متی سیلین استافیلوکوکوس ارئوس اغلب نسبت به بسیاری از آنتی بیوتیک های رایج در درمان مقاوم اند. هدف مطالعه حاضر تعیین میزان شیوع استافیلوکوکوس ارئوس مولد انتروتوکسین در شیرینی های خامه ایی ارائه شده در قنادی های ارومیه و تعیین میزان مقاومت به متی سیلین در بین ایزوله های به دست آمده می باشد.مواد و روش ها: 100 نمونه شیرینی خامه ایی بر روی دو محیط کشت bhi و مانیتول سالت آگارکشت داده شدند. شناسایی استافیلوکوکوس ارئوس با روش های استاندارد ازجمله رنگ آمیزی گرم، تست های کاتالاز وکواگولاز و.. انجام گرفت. جهت بررسی تولید انتروتوکسین و نوع آن از کیت set-rpla toxin detection استفاده شد. تعیین مقاومت ایزوله ها به اگزاسیلین با روش دیسک دیفیوژن انجام گرفت. یافته ها: از 15درصد نمونه ها استافیلوکوکوس ارئوس جداسازی شد، ارتباط معنی داری بین نوع شیرینی خامه دار و تعداد ایزوله ها وجود نداشت ((p>0.05. کلیه ایزوله ها نسبت به اگزاسیلین حساس بودند. 40 درصد (6 عدد)ایزوله ها انتروتوکسیژنیک بودند، که از این تعداد66.6درصد (4 مورد)نوع a، 33.3درصد (2 مورد) نوع bو16.6درصد(یک مورد) نوع d سم را تولید می نمود. ایزوله ها به ترتیب نسبت به پنی سیلین، ریفامپین و تیکوپلانین بیشترین میزان مقاومت و نسبت به جنتامیسین و کوتری موکسازول بیشترین حساسیت رانشان دادند. تفاوتی در مقاومت ایزوله های انتروتوکسیژنیک و غیر انتروتوکسی ژنیک نسبت به آنتی بیوتیک ها وجود نداشت.بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان دهنده آلودگی تعدادی از شیرینی های خامه دار با استافیلوکوکوس ارئوس مولد انتروتوکسین می باشد، بنابراین بر لزوم استفاده از مواد اولیه تازه و بهداشتی و رعایت بهداشت فردی کادر قنادی توصیه می شود.
similar resources
تعیین فراوانی استافیلوکوکوس ارئوس مولد آنتروتوکسین و مقاوم به متی‌سیلین در انواع مختلف شیرینی‌های خامه‌ایی عرضه شده در تعدادی از قنادی‌های شهرستان ارومیه
Abstract Background & Aims: Staphylococcus aureus is one of the most common causes of food poisoning. Methicillin resistant S. aureus usually are resistant to other antibiotics currently used for treatment. The aim of this study was determination of the prevalence of entrotoxigenic S.aureus in creamy pastries sold in Urmia and determining the rate of resistance to methicillin among the obta...
full textتعیین فنوتیپ های القایی مقاومت به کلیندامایسین در استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس های کوآگولاز منفی مقاوم به متی سیلین
زمینه و اهداف: ماکرولیدها، لینکوزآمیدها و استرپتوگرامین (MLSB) B به طور وسیعی در درمان عفونت های استافیلوکوکی استفـاده می شوند. کلیندامایسین داروی منتخب در درمان برخی از عفونت های استافیلـوکوک خصوصـا عفونت های پوست و بـافت هـای نرم است. اریترومـایسین و کلیندامایسین دو کلاس معین از عـوامـل ضد میکروبی هستند کـه سنتز پروتئین را در سلول های باکتری مهار می کنند. مقاومت القایی به کلیندامایسین با روش...
full textبررسی فراوانی استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین جدا شده از نمونه های بیمارستان های اصفهان
مقدمه و هدف: یکی از علت‌های مهم عفونت‌های بیمارستانی، استافیلوکوکوس اورئوس‌های مقاوم به متی‌سیلین می باشد. که سبب وعامل مرگ ومیر در ایران و جهان می باشد.این پاتوژن ها، بخاطر مقاومت به گروه‌های مختلف آنتی‌بیوتیکی ، با مشکل درمان روبرو هستند.هدف این مطالعه تعیین فراوانی استاف های مقاوم به آنتی‌بیوتیک‌هاست،که برای مطالعات اپیدمیولوژیک با دیگر کشورها مفید است. مواد و روش کار:150نمونه از بخش...
full textتشخیص مولکولی استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی سیلین مولد انتروتوکسین A در شیرینی‌های خامه‌ای در شهرستان کرج در سال1395
مقدمه: انتروتوکسین‌های استافیلوکوکوسی متعلق به خانواده‌ای از اگزوتوکسین‌های استافیلوکوکوسی و استرپتوکوکوسی با بیش از بیست عضو هستند که از نظر عملکردی با یکدیگر مرتبط بوده و دارای همسانی و شباهت توالی می‌باشند. این پروتئین‌های باکتریایی، میتوژن بوده و عامل ایجاد بیماری‌های انسانی شاخصی از قبیل مسمومیت‌های غذایی هستند. این مطالعه با هدف جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس مولد...
full textبررسی آلودگی شیرینی های خامه ای به استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس در قنادی های گرگان
سابقه و هدف: فرآورده های قنادی بخش مهمی از تولیدات غذایی کشور را تشکیل می دهند. با در نظر گرفتن میزان بالای مصرف و هم چنین احتمال آلودگی این فرآورده ها این مطالعه با هدف بررسی آلودگی شیرینی های خامه ای به استافیلوکوکوس اورئوس و باسیلوس سرئوس انجام گرفته است. مواد و روش ها: در مطالعه توصیفی- تحلیلی حاضر تعداد 945 نمونه شیرینی خامه ای (ژله ای، میوه ای و ساده) به صورت کاملاً تصادفی انتخاب شدند. آزم...
full textبررسی خصوصیات مولکولی و الگوی حساسیت آنتی بیوتیکی استافیلوکوکوس ارئوس مقاوم به متی سیلین در بیمارستان آموزشی شهید بهشتی کاشان
Background and Objective: Methicillin resistant Staphylococcus aureus (MRSA), which is the most common cause of nosocomial infection, has been a major cause of morbidity and mortality around the world. This study was carried out to find out the resistance pattern and staphylococcal cassette chromosome mec (SCCmec) typing among MRSA. Materials and Methods: This descriptive work was done on 87 Me...
full textMy Resources
Save resource for easier access later
Journal title:
مجله پزشکی ارومیهجلد ۲۴، شماره ۱، صفحات ۴۵-۵۱
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023